100g de manteiga (em temperatura ambiente), 5 ovos, 1 copo de iogurte natural (200ml),1 xícara (chá) de açúcar (peneirado), 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada), 100g de biscoitos tipo champanhe, 2 colheres (sopa) de geléia de abacaxi (ou pessego), 1 colher (chá) de essência de baunilha, 100g de …
Mês: junho 2015
Bolo mulato
3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de margarina derretida, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 copo de iogurte natural (200ml), 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 200g de …
Bife ao molho tipo madeira
1kg de filé mignon, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 cebola média ralada, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de molho de soja, 120ml de vinho tinto, 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de cogumelos. Tempere a carne com o sal, …
Mousse de abacaxi com coco
1 abacaxi picadinho, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pacote de gelatina branca em pó (sem sabor), 1 lata de creme de leite, 3 claras, 50g de coco fresco ralado em flocos. Coloque o abacaxi e o açúcar em um refratário. Tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na …
Encantado de damasco
3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 colher (chá) de canela em pó , 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo, 1 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto, 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 …
Risi Bisi
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz, 3 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo de canola, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha, 1 colher (chá) de sal, 300g de ervilhas congeladas,1 colher (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Coloque em um refratário fundo …
Caneca de inverno
1 litro de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 4 gemas, 6 colheres (sopa) de açúcar, 10 ameixas pretas picadas, canela em pó (para polvilhar). Coloque o leite em uma jarra refratária e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente a essência de baunilha. Reserve. …