2 envelopes de gelatina branca em pó (sem sabor), 3 xícaras (chá) de leite desnatado, 1 vidro de leite de coco light, 5 colheres (sopa) de adoçante, 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado. Calda: 200g de ameixa preta, 2 xícaras (chá) de água, 3 colheres (sopa) de adoçante. …
Mês: agosto 2014
Repolho à francesa
1 repolho (médio), 50g de bacon picadinho, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal,1/2 cebola picadinha, 1 dente de alho picadinho, 1 maçã verde picadinha, 1 copo de iogurte desnatado (200ml). Corte o repolho bem fininho. Lave e deixe de molho em água com vinagre por 30 …
Maionese de legumes
1 batata média, 1 cenoura, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (sopa) de vinagre, 1 colher (chá) de sal, óleo (o necessário). Descasque e pique a batata e a cenoura. Coloque em um refratário e respingue com 1/4 xícara (chá) de água. …
Maçãs em calda
1kg de maçãs, suco de 1/2 limão, 1 xícara (chá) de açúcar, cravos da índia a gosto, pauzinhos de canela a gosto. Descasque e fatie as maçãs, regue com o suco de limão. Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo. Tampe e leve ao micro-ondas por 7 a 8 …
CAPPUCCINO COM CHOCOLATE BRANCO
1 litro de leite, 300g de chocolate branco picado, 1 colher (sopa) de conhaque, 1 xícara (chá) de café forte (fresco), 1 colher (chá) de essência de baunilha. Coloque em uma jarra refratária de dois litros o leite e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Retire e …
Nhoque
½ kg de batatas cozidas, 1 colher (sopa) de margarina, 1 ovo, 4 a 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de amido de milho, sal a gosto. Amasse as batatas ainda quentes e acrescente a margarina. Leve à geladeira por 1 hora. Retire e acrescente os …
Torta de maça e nozes diet
Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (próprio para cozimento), 3 colheres (sopa) de margarina light, 1 ovo, 1 colher (sopa) de chocolate dietético em pó, 1 colher (chá) de canela em pó. …
Bolo floresta negra
6 ovos, 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga (amolecida), 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de rum, ½ kg de chantilly, 1 xícara (chá) de cerejas picadas, ½ …
Filé de pescada à italiana
½ kg de filés de pescada, 1 colher (chá) de sal, suco de 1/2 limão, 1 dente de alho picado, 1/2 cebola (cortada em rodelas), 1 tomate (cortado em rodelas), ramos de manjericão a gosto, 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas pequenas, 2 colheres (sopa) de azeite, 1/4 xícara (chá) …
Bolo de carne delícia
1kg de carne moída, 1 pacote de sopa de cebola, 4 colheres (sopa) de maionese, molho de soja para pincelar. Molho: 1 e 1/2 xícara (chá) de molho pronto, 1 colher (sobremesa) de amido de milho, 1 xícara (chá) de ervilhas, 1/2 xícara (chá) de cenouras raladas, sal a gosto, …