200g de sagu, 1 xícara (chá) de vinho branco seco, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pedaço de canela em pau, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1,5 litro de água. Aqueça a água por 10 minutos na potência alta, em refratário fundo. Coloque o sagu na água quente …
Mês: julho 2013
Quindinho
6 gemas, 2 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina (derretida), 1 xícara (chá) de coco ralado, 2 colheres (sopa) de água, 1 colher (chá) de essência de baunilha. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Unte uma forma refratária de pudim pequena com …
Hambúrguer à milanesa
250g de carne moída, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 ovo, 1/2 cebola ralada,3 colheres (sopa) de farinha de rosca. Misture bem todos os ingredientes e modele seis hambúrgueres. Passe os hambúrgueres em farinha de rosca torrada e coloque-os um ao lado do outro em um refratário …
Frango com requeijão
600g de filés de frango, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 cebola pequena ralada,1 colher (sopa) de margarina, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada, 400g de requeijão cremoso, 1 lata de milho verde, 1 lata de creme de leite (sem o soro), 1/2 xícara (chá) de queijo …
Filés de peixe a milanesa
1/2kg de filés de cação, sal a gosto, suco de 1/4 de limão, 1/2 xícara (chá) de molho de tomates, 2 colheres (sopa) de catchup, 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Tempere os filés com o sal e o suco de limão. Deixe …
Omelete com abobrinha
2 abobrinhas (cortadas em rodelas finas), 1/2 cebola picada, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 tomate picado (sem pele e sem sementes), sal a gosto, pimenta do reino a gosto. Omelete: 5 ovos, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de água. Coloque em um refratário a cebola e …
Polenta diferente
1 xícara (chá) de fubá, 4 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal. Cobertura: 1 maço de escarola picadinha, 1/2 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates picados (sem pele e sem sementes), 200g de ervilhas frescas (ou congeladas), 1 vidro …
Pudim de tapioca especial
1 xícara (chá) de tapioca, 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco,1 colher (sopa) de manteiga, 3 xícaras (chá) de leite, 1 pacote de coco ralado. Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água. Misture o açúcar com a água na …
Torta de ricota com figos
Massa: 1 pacote de biscoitos tipo maisena (200g), 100g de manteiga. Recheio : 1/2kg de ricota, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 5 colheres (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 pacote de gelatina branca em pó (sem sabor), …