Bolo de milho

2/3 xícara (chá) de leite, 1/4 xícara (chá) de óleo, 1 ovo batido, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de fubá fino, 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (grosso), 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 pimentão picadinho, 1 lata de milho verde.
Junte os ingredientes na ordem mexendo sempre após cada adição. Coloque em fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência alta.

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