3 ovos, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) farinha de trigo, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 pitada de sal, 1 xícara (chá) de água quente. Cobertura: 4 colheres (sopa) de leite, 1/2 …
Mês: fevereiro 2012
Bolo nega maluca
Essa é a foto do bolo de aniversário da minha filha, que adora essa receita. Vou postá-la amanhã, ficou uma delícia.
Torta de escarola
Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de margarina, 1 cubo de caldo de galinha, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 lata de creme de leite. Recheio: 1 maço de escarola, 2 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, pimenta a gosto,1/2 cebola picada, …
Sorvete caseiro de damascos
1 xícara (chá) de damascos secos, 1 1/2 xícara (chá) de água, 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de suco de limão. Em um refratário coloque os damascos e a água. Leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta. No liquidificador bata os damascos em calda, o …
Queijadão
1/2 litro de leite, 4 ovos, 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 lata de leite condensado, 100g de coco (ralado), 100g de queijo parmesão (ralado), 2 colheres (sopa) de açúcar. Caramelo: 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de água. Misture o açúcar e a água na …
Bolo fofinho
1 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 ovos, 50 a 100g de castanhas de caju sem …
Pudim de cookies
Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água. Pudim: ½ litro de leite, 100g de cookies, 90g de biscoito tipo inglês (ou champagne),1 xícara de chocolate preparado (forte), 2 colheres (sopa) de rum, 3 ovos, 100g de açúcar, 50g de cacau em pó. Coloque o açúcar e …
Chocolatada
1/2 litro de leite, 1/2 lata de leite condensado, 100g de chocolate cobertura, 1 colher (sopa) de chocolate em pó. Coloque o leite no refratário e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta. Coloque os demais ingredientes no liquidificador. Despeje o leite e bata até ficar espumante.
Croquetes vegetarianos
12 biscoitos esfarelados (do tipo água e sal), 1 xícara (chá) de queijo prato ralado, 2 claras, 2 e 1/2 xícaras (chá) de brócolis cozidos (picados), 1 e 1/2 xícara (chá) de repolho cozido (picado), 1 e 1/2 xícara (chá) de batatas cozidas (amassadas), 1 colher (sopa) de manteiga, sal …
Almôndegas de frango
½ kg de filés de frango, 1 dente de alho picadinho, 1 colher (chá) de azeite, 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 clara, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de sal light, 3 colheres (sopa) de farinha …