Pudim de banana com chocolate

3 xícaras (chá) de pão de fôrma (cortado em cubinhos), 50g de margarina, 3 bananas médias (cortadas em rodelas grossas), 1/3 xícara (chá) de açúcar, 100g de chocolate ralado. Unte um refratário, coloque o pão e a margarina gelada e cortada em pedacinhos. Misture com a ponta dos dedos até …

Creme de gemas

6 gemas, 6 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de amido de milho, 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite, essência de baunilha a gosto. Separe meia xícara de leite. Dissolva o amido de milho nesse leite. Leve o restante do leite ao micro-ondas por 2 minutos na potência …

Vinho quente

1 litro de vinho tinto seco, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 litro de suco de laranja, 5 paus de canela, 10 cravos da índia, 1 maçã picadinha, 1 limão (cortado em fatias), 1 pedacinho de gengibre (2cm). Coloque em um refratário fundo o suco de laranja, o açúcar, a …

Manezinho Araújo

6 bananas nanicas (cortadas em rodelas), 2 colheres (chá) de canela em pó. Calda: 1 xícara (chá) de água, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar. 1 pau de canela, 2 pedaços de casca de limão, 2 pedaços de casca de laranja, 1/2 xícara (chá) de rum. Creme: 2 ovos, …

Barrinhas integrais

2/3 xícara (chá) de pasta de amendoim, 2 colheres (sopa) de margarina light, 2 colheres (sopa) de mel, 2 colheres (sopa) de glicose de milho, 2 colheres (sopa) de cacau em pó, 2 xícaras (chá) de cereal matinal de trigo integral (amassado ligeiramente), 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem …

Iogurte caseiro

1 litro de leite, 1 copo de iogurte natural, 1 copo (250ml) de água, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 pacote de gelatina (sabor da sua preferência). Leve o leite para aquecer no micro-ondas por 4 minutos na potência alta. Coloque o iogurte no leite e misture bem. Tampe. No …

Iogurte caseiro II

2 litros de leite, 1 copo de iogurte natural, 1 lata de leite condensado, 1 pacote de gelatina em pó (sabor da sua preferência). Leve o leite ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Aguarde amornar. Acrescente o iogurte e deixe em repouso por 12 horas. Tire o soro. …

Bolo de fubá

3 ovos, 100g de margarina, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo,1 xícara (chá) de fubá, 1 copo de iogurte natural,1 colher (sopa) de fermento em pó. Bata as gemas com a margarina. Acrescente as farinhas e o açúcar peneirados, alternando com o …

Sorvete com calda quente

Sorvete: 2 bolas de sorvete no sabor de sua preferência. Calda: 5 colheres (sopa) de amendoim torrado (sem casca), 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de essência de baunilha. Bata no liquidificador todos os ingredientes da calda. Passe a mistura por uma peneira. …

Granola

1 xícara (chá) de farelo de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos, 1/2 xícara (chá) de gergelim (ou gérmen de trigo), 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 xícara (chá) de nozes picadas, 4 colheres (sopa) de mel, 2 colheres (sopa) de açúcar demerara, 1/2 xícara (chá) …