Maçãs ao vinho

4 maçãs descascadas, 1 xícara (chá) de suco de laranja, 2 xícaras (chá) de vinho tinto, 1 pedaço de casca de laranja, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 pedaços de anis estrelado (ou canela em pau).
Com uma faca pequena, retire as sementes e parte do miolo das maçãs. Reserve.
Coloque em um refratário fundo o suco de laranja, o vinho, a casca de laranja, o açúcar, o anis e as maçãs. Tampe.
Leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
nverta as maçãs na metade do cozimento.
Sirva as maçãs quentes ou geladas com um pouco da calda.
Se gostar, sirva com chantilly.

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