Pêssego especial

1 lata de pêssegos em calda, 2 caixas de gelatina sabor pêssego, 2 xícaras (chá) de água, 1 lata de creme de leite, 2 colheres (sopa) de adoçante.
Escorra os pêssegos e corte em lâminas finas. Reserve a calda.
Coloque a água em uma jarra refratária e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta. Aguarde 30 segundos antes de retirar do micro-ondas.
Retire e dissolva as gelatinas na água quente. Aguarde amornar.
Coloque no liquidificador com o creme de leite, a calda reservada e o adoçante. Bata bem. Passe para um refratário e acrescente as lâminas de pêssego.
Leve para gelar.

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