Pepinos agridoces

½ kg de pepino japonês, 1/2 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1/2 xícara (chá) de vinagre branco. Lave bem os pepinos e corte primeiro no sentido horizontal em três partes. A seguir, corte cada pedaço no sentido do comprimento pela metade …

Pêssego especial

1 lata de pêssegos em calda, 2 caixas de gelatina sabor pêssego, 2 xícaras (chá) de água, 1 lata de creme de leite, 2 colheres (sopa) de adoçante. Escorra os pêssegos e corte em lâminas finas. Reserve a calda. Coloque a água em uma jarra refratária e leve ao micro-ondas …

Salmão delicioso

½ kg de salmão fresco (cortado em filés), suco de 1/2 limão, 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu), 1 colher (sopa) de gengibre picado, 1 xícara (chá) de palmito em conserva picado, 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada. Disponha os filés de salmão em um refratário e …

Cappuccino com licor

4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1/2 litro de leite, 1 xícara (chá) de café forte, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 xícara (café) de licor de cacau, 3 colheres (sopa) de chantilly, 1 colher (café) de canela em pó. Coloque o leite em uma jarra refratária e leve …

Salada de repolho

1 repolho pequeno (cortado bem fininho), 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho, 1 maçã verde picadinha (com casca), 1 xícara (chá) de uvas itália cortada ao meio (sem as sementes), 1 xícara (chá) de maionese. Coloque o repolho em um refratário. Tampe e leve ao micro-ondas por 7 a …