Almondegas de peixe

½ kg de filés de pescada, 1/2 pacote de sopa de cebola, 2 gemas, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de molho pronto, 2 colheres (sopa) de coentro picado. Passe os filés de peixe no processador e misture com a sopa de cebola, as …

Brigadeiro de queijo

1 colher (sobremesa) de margarina, 1 lata de leite condensado, 3 gemas, 1 xícara (chá) de queijo tipo minas (ralado), açúcar cristal (para envolver). Misture em um refratário fundo a margarina, o leite condensado e as gemas. Leve ao micro-ondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Mexa na …

Doce de batata doce

1 kg de batata doce, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1 xícara (chá) de açúcar cristal. Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Acrescente o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao micro-ondas por 12 …