Rolinhos de frango com palmito

400g de filés de frango. 1/2 colher (sobremesa) de sal, 1/2 colher (café) de pimenta do reino, 200g de palmito (picado), 2 colheres (sopa) de molho de soja, 2 colheres (sopa) de purê de tomate, 1 colher (chá) de farinha de trigo, folhinhas de manjericão a gosto.
Tempere os filés com o sal e a pimenta.
Faça rolinhos com os filés recheando com os pedaços de palmito.
Coloque os rolinhos em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência média.
Misture o molho de soja, o purê de tomates e a farinha e passe este molho sobre os filés. Polvilhe com as folhinhas de manjericão, tampe e retorne ao micro-ondas por mais 5 minutos na potência média.

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