Mousse de presunto

1 xícara (chá) de caldo de galinha, 1 xícara (chá) de leite, 1 envelope de gelatina branca em pó (sem sabor), 2 gemas, 1/2 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de mostarda, 1/2 colher (café) de molho de pimenta, 1 e 1/2 xícara (chá) de presunto (moído), 1 colher …

Brócolis ao molho de soja

1/2 kg de brócolis (congelados), 1 colher (sopa) de cebola (ralada), 2 colheres (sopa) de azeite, 1 pedaço de gengibre (picadinho), 1/2 colher (chá) de adoçante próprio para cozimento, 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (chá) de amido de milho, 1/2 xícara (chá) de caldo de frango. …

Salame de chocolate

2 latas de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó,2 colheres (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas aferventadas (picadas), 1/2 xícara (chá) de castanhas do pará (picadas), 1 xícara (chá) de biscoitos tipo maisena (picadas). Coloque em um refratário fundo o leite condensado, o chocolate …

Talharim com frutos do mar

300g de macarrão tipo talharim (cozido), 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de azeite, 400g de frutos do mar variados, 300g de tomates (sem a pele), 1/2 xícara (chá) de coentro (picado), sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 colher (chá) de açúcar. Coloque em um …