Salmão ao molho de maracujá

½ kg de salmão em filé (ou postas), 1 colher (chá) de sal, 1/2 colher (chá) de pimenta do reino branca, 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá.
Molho de Maracujá: 1 xícara (chá) de suco de maracujá, 1 xícara (chá) de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1/2 xícara (chá) de adoçante próprio para cozimento.
Tempere o salmão com o sal, a pimenta e o suco.
Deixe marinando por 1 hora.
Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Reserve.
Misture todos os ingredientes do molho de maracujá e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento.
Sirva o salmão com o molho de maracujá.

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