Molho branco

2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 tablete de caldo de galinha, 1/2 litro de leite frio.
Coloque em um refratário a margarina, a farinha de trigo e o cubo de caldo de galinha.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
Retire e mexa bem.
Vá acrescentando o leite sem parar de mexer.
Retorne ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
Caso se formem grumos, bata no liquidificador e retorne por 1 a 2 minutos no micro-ondas.
Se desejar um molho mais fino, acrescente mais leite.

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