Consomê cremoso

1 litro de água, 2 tabletes de caldo de galinha, 2 ovos, 1 lata de creme de leite, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de salsa picadinha.
Coloque a água em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Dissolva os tabletes na água quente.
Bata os ovos e misture também na água quente juntamente com o creme de leite e o queijo ralado.
Sirva a seguir, polvilhando com a salsa.

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