Sedução mineira

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 3 ovos, 2 colheres (sopa) de margarina, 1/2 litro de leite, 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo, 200g de queijo de minas fresco, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 colher (chá) de casca de laranja desidratada.
Caramelo: 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de água.
Misture o açúcar com a água na fôrma refratária e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta ou até adquirir um tom dourado.
Espalhe o caramelo na fôrma, aguarde esfriar e empregue.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem.
Coloque a massa obtida na fôrma refratária de anel caramelada.
Leve ao micro-ondas por 9 a 10 minutos na potência alta.
Desenforme depois de frio.

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