Salsichas à portuguesa

1/2kg de salsichas, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola picada, 1 pimentão (cortado em tirinhas), 3 tomates maduros picados (sem pele e sem sementes), 10 azeitonas, 2 colheres (sopa) de vinagre, 1 tablete de caldo de carne, 1 xícara (chá) de água fervente.
Lave bem as salsichas e corte-as em pedaços.
Coloque as salsichas em um refratário e acrescente o óleo, a cebola, o pimentão, os tomates, as azeitonas, o vinagre e o tablete de caldo dissolvido na xícara de água quente.
Tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Mexa na metade do tempo.

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