Espetinho chinês

½ kg de filés de frango (cortados em cubos pequenos), 1 a 2 pimentões vermelhos (cortados em quadrados pequenos), 200 g de bacon (cortado em cubos pequenos), 1 cebola (cortada em quadrados pequenos), sal a gosto, pimenta do reino a gosto, suco de 1 limão, tempero pronto a gosto, molho de soja (shoyo) para pincelar.
Tempere o frango e deixe tomar gosto por 1 hora.
Monte os espetinhos intercalando cebola, bacon, frango e pimentão.
Pincele bastante molho de soja sobre os ingredientes.
Utilize um refratário quadrado ou retangular para apoiar as extremidades dos espetos.
Leve ao micro-ondas por 15 minutos em potência média.
Vire os espetos por duas vezes durante o cozimento e pincele novamente o molho de soja.

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