Badejo à jardineira

800g de postas de badejo, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola média picada, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, suco de 1 limão, 1 tablete de caldo de legumes, 3 cenouras picadinhas, 200g de ervilhas (congeladas), 200g de brócolis (congelados), 1 pimentão vermelho picadinho.
Tempere as postas de badejo com o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o suco de limão.
Deixe tomar gosto por 1 hora.
Coloque as postas em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Retire e aguarde 10 minutos em tempo de espera tampado.
Dissolva o tablete de caldo de legumes em 3/4 xícara (chá) de água quente.
Coloque os vegetais em um refratário e regue com o caldo dissolvido.
Tampe e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Sirva os legumes com o badejo reservado.

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