Pudim de nozes

Pudim: 2 latas de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite comum, 300g de nozes moídas, 4 ovos, 1 colher (chá) de amido de milho.
Caramelo (Opcional): 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de água.
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque em uma forma refratária para pudim untada ou caramelizada.
Leve ao micro-ondas por 9 a 10 minutos na potência alta.
Caramelo: Coloque o açúcar e a água na forma e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta.
Distribua o caramelo na forma, aguarde esfriar e empregue.

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