Torta de laranja

Massa: 200g de biscoitos tipo maisena (moídos), 100g de manteiga. Creme: 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite comum, 3 gemas (passadas em peneira), 1 colher (café) de raspas de casca de laranja, 3 laranjas pêra. Cobertura: 1 pacote de gelatina branca em pó (sem sabor), 1 …

Creme de espinafre

1 maço de espinafre, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 2 colheres (sopa) de margarina,2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de queijo ralado. Limpe bem o espinafre. Coloque em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 6 a …

Cuscuz especial

2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola pequena ralada, 1 lata de atum em conserva (na salmoura), 2 tomates picados (sem pele e sem sementes), 2 xícaras (chá) de seleta de legumes (conserva), 1 xícara (chá) de farinha de milho, 1 colher (chá) de sal, pimenta do reino a gosto, …

Risoto ao vinho

2 xícaras (chá) de arroz (próprio para risotos), 4 xícaras (chá) de água, 1 cebola ralada, 2 colheres (sopa) de manteiga, 3/4 xícara (chá) de vinho branco seco, 1 cubo de caldo de carne,1 colher (sobremesa) de sal, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Coloque em um refratário fundo …

Pudim de nozes

Pudim: 2 latas de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite comum, 300g de nozes moídas, 4 ovos, 1 colher (chá) de amido de milho. Caramelo (Opcional): 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de água. Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque em uma forma refratária …

Atum saboroso

1/2kg de atum fresco (em postas), 1 pitada de tomilho, 2 folhas de louro, 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco, 1 cebola picada, 2 cenouras picadas, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 tomates picados (sem pele e sem sementes), 1 colher (chá) de curry, 1 pitada de açafrão, 1 …