Vagem com tomate

½ kg de vagem, 1 colher (chá) de sal, 1/2 colher (café) de pimenta do reino, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 dente de alho amassado, 1 cebola picadinha, 4 tomates picados (sem pele e sem sementes).
Limpe e lave bem as vagens. Corte-as em rodelinhas.
Coloque em um refratário com ¼ xícara (chá) de água.
Tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Retire e deixe tampado em tempo de espera por 10 minutos.
Coloque em outro refratário o óleo, o alho e a cebola.
Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
Acrescente o tomate, tampe e retorne ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Jogue este refogado sobre as vagens, tempere com o sal e a pimenta e misture bem.
Retorne ao micro-ondas mais 2 minutos na potência alta.

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