Creme de morangos

400g de morangos picados, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor), 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 colher (sopa) de açúcar. Coloque em um refratário fundo os morangos e o açúcar. Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência …

Vagem com tomate

½ kg de vagem, 1 colher (chá) de sal, 1/2 colher (café) de pimenta do reino, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 dente de alho amassado, 1 cebola picadinha, 4 tomates picados (sem pele e sem sementes). Limpe e lave bem as vagens. Corte-as em rodelinhas. Coloque em um refratário …

Macarrão cremoso

Massa: ½ kg de macarrão, 1 ½ litros de água, 1 colher (sopa) de sal, 3 colheres (sopa) de óleo. Molho: 300g de peito de frango defumado (picadinho), 1/2 cebola ralada, 1 pimentão amarelo picadinho, 1 dente de alho picadinho, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 tomates picados (sem pele …

Farofa de cenoura e castanha

3 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola picadinha, 1 dente de alho amassado, 4 cenouras (médias) raladas, 100g de castanhas de caju (picadas), sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada, 2 colheres (sopa) de salsinha picada. Coloque em um refratário o …

Torta de chocolate

Massa: 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 ovo, 100g de manteiga, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó. Primeiro recheio: 1 tablete de chocolate amargo (200g), 1 lata de creme de leite (sem soro),1 pacote de …

Filés de frango à parmegiana

1 xícara (chá) de molho de tomate, 2 colheres (sopa) de orégano, ½ xícara (chá) de farinha de rosca torrada, 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, ½ kg de filés de frango, 1 ovo batido, 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado, queijo parmesão ralado (para polvilhar). Misture o …

Mousse de banana prata

3 bananas prata (bem maduras), 2 xícaras (chá) de açúcar, 6 folhas de gelatina, 1 lata de creme de leite (sem o soro), 1 clara. Amasse bem as bananas e passe-as por uma peneira. Reserve. Coloque o açúcar em um refratário juntamente com uma xícara (chá) de água. Leve ao …

Bolo de canela

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo, 3 ovos , 1/2 xícara (chá) de óleo, 1/2 xícara (chá) de mel , 2 xícaras (chá) de farinha de trigo , 2 colheres (sopa) de canela em pó, 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, 1 colher (sopa) de …