Arroz com cenoura e passas

1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 colher (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de margarina, 3 cenouras médias descascadas (raladas), 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas, 2 colheres (sopa) de salsinha picada. Coloque em um refratário o arroz, a …

Pudim de limão light

1 xícara (chá) de açúcar, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado, 1 colher (sopa) de margarina light, 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo, 3 ovos, 1/4 xícara (chá) de suco de limão, casca ralada de 1 limão, 1 pitada de sal. Bata todos os ingredientes acima …

Rolinhos de linguado

10 filés de linguado, 1 colher (chá) de sal, 1 pitada de pimenta do reino, suco de 1 limão,1 maçã (cortada em cubinhos), 1 alho poró (cortado em tiras), 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco, 1 colher (sopa) de margarina. Tempere os filés com o sal, a pimenta e …

Torta de pessego com iogurte

Massa: 1 pacote de biscoitos tipo maisena. 100g de margarina. Recheio: 2 ovos, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 2 potes de iogurte natural, 1/2 lata de pêssegos em calda (fatiados), 2 colheres (sopa) de geléia de damascos. Coloque a margarina em um refratário …