Abóbora refogada

½ kg de abóbora (ou moranga) picadinha, 2 dentes de alho picadinhos, 1 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de azeite, 50g de bacon picadinho, sal a gosto, pimenta do reino a gosto,2 colheres (sopa) de salsinha picadinha.
Coloque a abóbora em um refratário com ¼ xícara (chá) de água.
Tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Mexa na metade do tempo. Reserve.
Coloque em outro refratário o alho, a cebola, o azeite e o bacon.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta.
Misture a abóbora reservada com o refogado e tempere a gosto com o sal e a pimenta.
Por último, polvilhe a salsinha.

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