Compota de peras

½ kg de peras maduras (sem cascas), 1/2 xícara (chá) de vinho do porto, 1/2 xícara (chá) de açúcar. Corte as peras em quatro partes. Coloque-as em um refratário com o vinho e o açúcar. Tampe e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Mexa na metade do …

Sobremesa de maçãs diet

3 maçãs, 1 colher (sopa) de suco de limão, 2 envelopes de adoçante em pó, 1/4 xícara (chá) de suco de laranja, 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos, 2 colheres (sopa) de margarina light,1 colher (chá) de canela em pó. Descasque e corte as maçãs em fatias. Coloque-as em …

Bolo de chocolate diet

4 ovos, 1/2 xícara (chá) de margarina light, 3/4 xícara (chá) de água morna, 1 xícara (chá) de adoçante em pó, 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 pote de geléia de morango dietética (para …

Risoto caipira

2 xícaras (chá) de arroz, 4 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/4 cebola picada, ½ kg de linguiça picadinha, 2 tomates picadinhos (sem pele e sem sementes), 1 pimentão picadinho, 1 cebola picada, 2 colheres (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) …

Rolinhos de alho poró

6 alhos porós médios, 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de creme de leite, 1/2 xícara (chá) de cogumelos fatiados, 1 colher (chá) de sal, 150g de queijo fresco ralado, 1 colher (chá) de noz moscada, …

Strogonoff de atum

2 latas de atum, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola grande picadinha, 200g de champignons picados, 1/2 xícara (chá) de catchup, 2 colheres (sopa) de molho inglês, 1 colher (sopa) de mostarda, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 lata de creme de leite (sem soro). Coloque …

Pudim de café diet

2 xícaras (chá) de leite desnatado, 2 ovos, 1 xícara (chá) de queijo cottage, 1 colher (sopa) de café solúvel, 2 colheres (sopa) de cacau em pó, 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado,6 colheres (sopa) de adoçante em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 colher …

Abóbora refogada

½ kg de abóbora (ou moranga) picadinha, 2 dentes de alho picadinhos, 1 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de azeite, 50g de bacon picadinho, sal a gosto, pimenta do reino a gosto,2 colheres (sopa) de salsinha picadinha. Coloque a abóbora em um refratário com ¼ xícara (chá) de água. Tampe …

Bolo de aipim

1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, 2 e 1/2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada, 100 g de coco fresco ralado, 4 ovos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda …

Rolinhos surpresa

5 bananas nanicas, 10 fatias de mussarela, 10 fatias de presunto, 1/2 cebola picada, 1 colher (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1/2 litro de leite, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1/2 lata de creme de leite (sem o soro), 50g de queijo …