Hambúrger de frango

½ kg de filés de frango, 1 cubo de caldo de galinha, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de leite,sal a gosto. Passe a carne de frango no processador ou moedor. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Divida a massa em quatro partes, dando o …

Olho de sogra

1 lata de leite condensado, 1 gema, 1 colher (sopa) de manteiga, 150g de ameixas pretas sem caroços, açúcar cristal para envolver. Misture o leite condensado, a gema e a manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 …

Chutney de abacaxi

3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em pedaços pequenos, 1 colher (chá) de sal, 1 xícara (chá) de vinagre branco, 2 xícara (chá) de passas (sem sementes), 2 colheres (sopa) de hortelã picada, 1 colher (café) de noz moscada ralada, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, 3/4 xícara (chá) de …

Almondegas de soja

200g de carne texturizada de soja fina, 2 ovos, 1 xícara (chá) de farina de trigo integral, 1/2 cebola picadinha, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada, 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu), sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de …

Arroz à francesa

2 xícaras (chá) de arroz, 1 ½ tabletes de caldo de galinha, 4 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de presunto picado, 1 colher (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 2 xícaras (chá) de batata palha. Coloque a água …

Entrada de verão

Salada: ½ kg de batatas, 1 maçã picadinha, 2 talos de salsão picados, 50g de azeitonas picadas, 50g de uvas passas. Molho: 1 copo de iogurte natural desnatado, 1/2 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (chá) de mostarda, 1 colher (chá) de molho inglês, 1 colher …

Frango com milho verde

1kg de frango (partes da sua preferência), 2 colheres (sopa) de suco de limão, 1 cebola picada, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1 lata de milho verde, 1 xícara (chá) de salsão picado,1 xícara (chá) de molho de tomate, 1/2 xícara (chá) de água, sal a gosto, pimenta …