Beijinho dietético

1 xícara (chá) de leite condensado dietético, 3/4 xícara (chá) de coco seco (sem açúcar), 1/4 xícara (chá) de água, 1 colher (sopa) de gelatina em pó (sem sabor). Dissolva a gelatina na água. Aqueça por 30 segundos na potência alta. Misture os demais ingredientes e leve ao micro-ondas por …

Talharim com nozes

1/2kg de talharim (tipo grano duro), 1,5 litros de água, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de sal. Molho: 3 colheres (sopa) de margarina, 1 cebola ralada, 2 dentes de alho amassados,3 colheres (sopa) de amido de milho, 3 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de creme …

Cação com molho verde

1/2kg de cação (cortado em postas), 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1/2 colher (café) de pimenta do reino. Molho: 1/2 xícara (chá) de folhas de salsa, 2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva, 1 colher (sopa) de mostarda, 2 colheres (sopa) de azeite, …

Bananas carameladas

5 bananas nanicas maduras inteiras (descascadas), 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água. Coloque o açúcar e a água em um refratário raso. Leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta ou até que se forme um caramelo não muito escuro. Disponha as bananas …

Amendoim pralinê

1/2 kg de amendoim cru, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (chá) de fermento em pó. Coloque todos os ingredientes em um refratário redondo fundo e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na …

Queijadinha

1 lata de leite condensado, 3/4 xícara (chá) de coco ralado, 3 colheres (sopa) de queijo ralado, 2 gemas. Misture bem todos os ingredientes. Coloque a massa em forminhas duplas de papel número zero. Coloque metade de cada vez nas bordas do prato giratório e leve por 4 a 5 …

Sobremesa de limão diet

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado, 1/2 xícara (chá) de água, 4 envelopes de adoçante em pó, 1/2 colher (sopa) de margarina light, 1 gelatina dietética sabor limão, 1/2 xícara (chá) de água, 1/4 xícara (chá) de suco de limão, 1 gema, 2 claras. Aqueça ½ xícara (chá) …

Quiche de abóbrinha

Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 50g de margarina, 25g de gordura vegetal, 1/2 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de água gelada. Recheio: ½ kg de abóbrinhas raspadas (cortadas em rodelas finas), 2 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, pimenta calabresa a gosto, …