Sagu

200g de sagu, 1 xícara (chá) de vinho branco seco, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pedaço de canela em pau, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1,5 litro de água. Aqueça a água por 10 minutos na potência alta, em refratário fundo. Coloque o sagu na água quente …

Quindinho

6 gemas, 2 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina (derretida), 1 xícara (chá) de coco ralado, 2 colheres (sopa) de água, 1 colher (chá) de essência de baunilha. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Unte uma forma refratária de pudim pequena com …

Hambúrguer à milanesa

250g de carne moída, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 ovo, 1/2 cebola ralada,3 colheres (sopa) de farinha de rosca. Misture bem todos os ingredientes e modele seis hambúrgueres. Passe os hambúrgueres em farinha de rosca torrada e coloque-os um ao lado do outro em um refratário …

Frango com requeijão

600g de filés de frango, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 1 cebola pequena ralada,1 colher (sopa) de margarina, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada, 400g de requeijão cremoso, 1 lata de milho verde, 1 lata de creme de leite (sem o soro), 1/2 xícara (chá) de queijo …

Omelete com abobrinha

2 abobrinhas (cortadas em rodelas finas), 1/2 cebola picada, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 tomate picado (sem pele e sem sementes), sal a gosto, pimenta do reino a gosto. Omelete: 5 ovos, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de água. Coloque em um refratário a cebola e …

Polenta diferente

1 xícara (chá) de fubá, 4 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal. Cobertura: 1 maço de escarola picadinha, 1/2 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates picados (sem pele e sem sementes), 200g de ervilhas frescas (ou congeladas), 1 vidro …

Pudim de tapioca especial

1 xícara (chá) de tapioca, 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco,1 colher (sopa) de manteiga, 3 xícaras (chá) de leite, 1 pacote de coco ralado. Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água. Misture o açúcar com a água na …

Torta de ricota com figos

Massa: 1 pacote de biscoitos tipo maisena (200g), 100g de manteiga. Recheio : 1/2kg de ricota, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 5 colheres (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 pacote de gelatina branca em pó (sem sabor), …