Lombo especial

1kg de lombo, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, suco de limão a gosto, 1/2 copo (125ml) de vinho branco seco, 3 dentes de alho amassados, molho de soja.
Tempere o lombo com o sal e a pimenta.
Misture o suco de limão, o vinho e o alho.
Coloque o lombo nesta mistura e deixe por algumas horas.
Escorra o lombo do molho e pincele-o com o molho de soja.
Leve ao micro-ondas por 30 a 35 minutos na potência média, coberto com papel manteiga. Durante o cozimento, pincele-o com o shoyu mais duas ou três vezes.

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