Torta russa

2 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de semolina de trigo, 1 copo de iogurte natural desnatado (200ml), 400g de ricota picada, raspas da casca de 1 limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1/2 xícara (chá) de biscoitos …

Torta de batata com milho

Massa: 4 batatas cozidas (amassadas), 2 colheres (sopa) de margarina, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto. Recheio: 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 cebola picadinha, 1 colher (sopa) de farinha de trigo,sal a gosto, 1 lata de …

Frango com laranja e abacaxi

½ kg de filé de frango, 1 xícara (chá) de suco de laranja, 1/2 colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de cebola picadinha, 2 colheres (chá) de mostarda, 2 colheres (sopa) de manjericão picado, 1 colher (sopa) de óleo de girassol, 1/2 abacaxi médio (cortado em fatias). Tempere os …

Torta cocada

Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 100g de manteiga, 1 pitada de sal, 1 gema. Creme: 1 lata de leite condensado, 1/2 litro de leite, 2 gemas, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha. Cocada: 1 …

Doce de abóbora

1/2kg de abóbora (cortada em cubos), 250g de açúcar, 5 cravos da índia. Coloque todos os ingredientes em um refratário. Mexa bem, tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire do micro-ondas e mantenha tampado por 10 minutos.

Bananas com caramelo

12 bananas nanicas (bem maduras), suco de 1/2 limão, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água. Coloque o açúcar e meia xícara (chá) de água em um refratário fundo. Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos, até atingir a cor de caramelo. Enquanto isso, corte as …