Bolinhos com creme de leite

3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de creme de leite, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, raspas de cascas de limão.
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, a pitada de sal, o creme de leite, a farinha e o fermento. Acrescente as raspas de limão.
Coloque duas forminhas (uma dentro da outra) de papel número zero, totalizando seis de cada vez, dispostas circularmente, em um refratário.
Encha até a metade com a massa e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta.

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