Petit four

200g de manteiga (sem sal), 1 xícara (chá) de açúcar, 2 ovos, 300g de farinha de trigo,1 colher (sobremesa) de essência de baunilha, coco ralado (para envolver).
Misture bem a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha e a essência de baunilha. Abra a massa sobre um forro de coco ralado. Modele os petit fours e leve ao micro-ondas, cada porção de 12 a 15 unidades, por 4 a 5 minutos na potência média.
Banhe parcialmente em chocolate e decore com goiabada ou a seu gosto.
Dica: O coco ralado pode ser substituido por nozes moídas, castanhas de caju ou outros.

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