Creme de laranja

3 xícaras (chá) de suco de laranjas, 6 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 lata de creme de leite, 1 colher (sopa) de raspas de cascas de laranjas.
Em um refratário fundo coloque o suco, o amido de milho, o açúcar e as raspas de laranja. Mexa bem e leve ao micro-ondas por 7 a 10 minutos na potência alta. Mexa duas a três vezes. Retire, acrescente o creme de leite misturando bem.
Caso aconteça de formar grumos, passe tudo pelo liquidificador. Coloque em uma forma de pudim e leve à geladeira.
Depois de gelado desenforme e enfeite com gomos de laranja.

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