Pavê de manga

Pavê: 5 mangas tomy (ou aden), 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pacote de biscoitos tipo champagne. Creme: 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite comum, 1 colher (sopa) de amido de milho, 2 gemas (passadas na peneira). Cobertura: 2 claras, 2 colheres (sopa) de …

Abóbrinhas recheadas

6 abobrinhas (médias), 1 colher (sopa) de azeite, 250g de carne (moída), 1 cebola picadinha,1 pãozinho amanhecido, 1/2 xícara (chá) de leite quente, 1 pote de iogurte natural, 100g de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (chá) de sal, 1 ovo. Lave e raspe levemente …

Docinhos de chocolate branco

200g de chocolate branco em barra (cortado em pequenos pedaços), 2 colheres (sopa) de creme de leite, 1 gema (passada pela peneira), 1 colher (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente), 1 colher (sopa) de rum (opcional), 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro. Coloque o chocolate em um …

Torta de ricota

400g de ricota, 1 xícara (chá) de leite, ¾ xícara (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 colher (sopa) de margarina derretida, 1 colher (sopa) de amido de milho, 2 gemas, 2 colheres (sopa) de uvas passas (sem sementes), 2 claras. Bata no liquidificador a ricota, …