Arroz brasileiro

2 xícaras (chá) de arroz, 4 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de cebola picadinha, 1 colher (chá) de açafrão, 1 colher (sopa) rasa de sal, 300g de ervilhas frescas ou congeladas.
Misture todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro-ondas semi tampado por 18 a 20 minutos. Retire, afofe bem com um garfo, tampe e deixe em tempo de espera por 15 a 20 minutos.

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