Frango com laranja

4 filés de frango (400g), 1 tomate (sem pele e sem sementes), 1 cebola, 1 dente de alho, sal a gosto, 1 pimentão verde, 1 colher (sopa) de salsinha, 1 colher (sobremesa) de orégano fresco, suco de 3 laranjas, raspas da casca de 1 laranja, 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de adoçante em pó.
Bata no liquidificador o tomate, a cebola, o alho, o sal, o pimentão, a salsinha, o orégano e o suco de duas laranjas. Coloque os filés nesse tempero e deixe marinar por 1 hora.
Disponha os filés em um refratário e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média. Reserve.
No molho do frango acrescente o suco de laranja restante, misturando com a farinha de trigo e o adoçante.
Leve ao micro-ondas por 2 a 4 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo.
Sirva os filés cobertos com o molho e polvilhe com as raspas da casca de laranja.

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