Quadradinhos de chocolate

200g de chocolate ao leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 xícara (chá) de amendoim torrado picado, 100g de coco ralado (em flocos).
Coloque o chocolate em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência média, para derreter. Mexa bem até ficar liquido.
Adicione os demais ingredientes, misturando bem.
Unte uma assadeira pequena com manteiga. Coloque o doce e pressione bem.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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