Sopa creme de cenoura

3 xícaras (chá) de cenoura picada, 1 xícara (chá) de caldo de galinha, 1/2 xícara (chá) de cebola picada, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, pimenta do reino a gosto, 1 xícara (chá) de leite.
Coloque a cenoura e a cebola em um refratário com ¼ xícara (chá) do caldo e leve ao micro-ondas tampado por 9 a 12 minutos na potência alta. Retire e bata no liquidificador.
Acrescente a farinha, a pimenta e o restante do caldo. Retorne ao micro-ondas na potência alta, por 3 a 4 minutos, mexendo duas vezes. Acrescente o leite e volte a mexer. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos mexendo uma vez.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *