Pé de moleque

½ kg de rapadura simples, 1 lata de leite condensado, 400g de amendoim torrado e moído,100g de amendoim torrado inteiro, manteiga (para untar a fôrma), farinha de mandioca (para polvilhar a fôrma). Quebre bem a rapadura e coloque em um refratário. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na …

Bifes ao vinho tinto

2 colheres (sopa) de manteiga, 4 bifes de filé mignon, sal a gosto, pimenta do reino a gosto. Molho: 1 cebola grande (cortada em gomos), 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 1 dente de alho amassado, 1 folha de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 colher (sobremesa) …

Cocada de cenoura

3 cenouras (médias) raladas, 100g de coco ralado, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, cravo a gosto, canela a gosto. Misture a cenoura, o coco ralado, o açúcar, os cravos e pauzinhos de canela. Leve em refratário tampado ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Retire a tampa …

Strogonoff de camarão

1 colher (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de cebola ralada, 1 colher (sopa) de mostarda,1 colher (sopa) de molho inglês, 2 colheres (sopa) de catchup, 200g de cogumelos, 1 colher (chá) de sal, ½ kg de camarões médios, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de …

Frango soberbo

1 peito de frango (cortado em filés), sal a gosto, suco de limão a gosto, 2 dentes de alho amassados, molho de shoyu a gosto. Acompanhamento: 12 bananas nanicas, 200g de presunto fatiado, 200g de mussarela fatiada,1 lata de creme de leite, 1 copo de requeijão, 50g de queijo parmesão …

Spaguetti ao pesto

250g de macarrão spaguetti, 2 e 1/2 copos (625ml) de água, 2 colheres (sopa) de óleo, sal a gosto. Molho: 1/2 xícara de azeite de oliva, 3 dentes de alho, 1 e 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, ½ xícara de nozes …

Torta de presunto

1 xícara (chá) de leite, 3/4 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado,3 ovos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó, pimenta do reino a gosto, 1 tablete de caldo de bacon, …