Bolo nega maluca

3 ovos, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) farinha de trigo, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 pitada de sal, 1 xícara (chá) de água quente. Cobertura: 4 colheres (sopa) de leite, 1/2 …

Torta de escarola

Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de margarina, 1 cubo de caldo de galinha, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 lata de creme de leite. Recheio: 1 maço de escarola, 2 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, pimenta a gosto,1/2 cebola picada, …

Queijadão

1/2 litro de leite, 4 ovos, 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 lata de leite condensado, 100g de coco (ralado), 100g de queijo parmesão (ralado), 2 colheres (sopa) de açúcar. Caramelo: 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de água. Misture o açúcar e a água na …

Bolo fofinho

1 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 ovos, 50 a 100g de castanhas de caju sem …

Pudim de cookies

Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água. Pudim: ½ litro de leite, 100g de cookies, 90g de biscoito tipo inglês (ou champagne),1 xícara de chocolate preparado (forte), 2 colheres (sopa) de rum, 3 ovos, 100g de açúcar, 50g de cacau em pó. Coloque o açúcar e …

Chocolatada

1/2 litro de leite, 1/2 lata de leite condensado, 100g de chocolate cobertura, 1 colher (sopa) de chocolate em pó. Coloque o leite no refratário e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta. Coloque os demais ingredientes no liquidificador. Despeje o leite e bata até ficar espumante.

Almôndegas de frango

½ kg de filés de frango, 1 dente de alho picadinho, 1 colher (chá) de azeite, 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 clara, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de sal light, 3 colheres (sopa) de farinha …