Viradinho de milho

2 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola pequena picadinha, 1 dente de alho amassado, 1 tomate picado (sem pele e sem sementes), 1 tablete de caldo de galinha, 1/2 xícara (chá) de água quente, 1 lata de milho verde, 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1 xícara (chá) de farinha …

Carne de porco oriental

1/2kg de carne de porco (magra), 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha, 1/2 xícara (chá) de molho de soja, 1 dente de alho picadinho, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 xícaras (chá) de talos de acelga picados, 1 xícara (chá) de pimentão …

Mousse de banana

1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água, 8 bananas nanicas maduras, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, 2 colheres (sopa) de conhaque, 1 envelope de gelatina branca em pó (sem sabor), 200g de chantilly. Coloque em um refratário fundo …

Lanche pizza

8 fatias de pão de forma, 100g de presunto fatiado, 100g de queijo prato fatiado, 3 ovos, 1 pitada de sal, 1 lata de creme de leite (sem soro), 1 tomate fatiado, orégano a gosto, 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Em um refratário retangular, coloque quatro fatias de …

Torta de marshmallow

Massa: 1/4 xícara (chá) de açúcar, 100g de manteiga, 2 gemas, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1/2 colher (chá) de fermento em pó. Recheio: 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de glucose de milho, 1/2 xícara (chá) de água,3 claras, 1/2 xícara (chá) de creme de …

Biscoitos de cerveja

3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, 2 colheres (sopa) de cerveja, 1 xícara (chá) de açucar cristal. Em uma tigela, junte a farinha, a manteiga em temperatura ambiente e amasse bem. Junte a cerveja e continue amassando até a massa ligar e …

Creme com chocolate branco

1 lata de leite condensado, 2 latas (a mesma medida) de leite, 4 colheres (sopa) de amido de milho, 3 gemas (passadas em peneira), 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha, 250g de chocolate branco picado, 1 lata de creme de leite (sem o soro). Dissolva o amido de milho …

Omelete com linguiça

200g de linguiça calabresa, 5 ovos, 3 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de leite, 1/2 colher (chá) de sal. Corte a linguiça em pedacinhos ou desmanche-a. Coloque-a em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Escorra a gordura …

Batatas com mostarda

1kg de batatas descascadas e picadas, 1 xícara (chá) de mostarda, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1/4 xícara (chá) de vinagre, 2 cebolas (médias) picadas, 2 dentes de alho picados, sal a gosto, pimenta a gosto. Cozinhe no micro-ondas as batatas por 12 a 15 minutos na potência alta, respingadas …