Polenta doce

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá, 4 xícaras (chá) de água, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 100g de uvas passas brancas (sem sementes), 50g de coco (ralado em flocos), casca ralada de laranja (ou limão), canela em pó (para polvilhar). Misture o …

Salada de berinjela

1 berinjela picada (sem casca), 1 pimentão verde picado, 2 maçãs picadas ( sem cascas), 100g de uvas passas brancas, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, salsinha picada à gosto, 1 colher (sobremesa) de sal, 50g de azeitonas verdes picadas, 1/4 xícara (chá) de vinagre, 1/4 xícara (chá) …

Goulash

½ kg de filé mignon (cortado em cubos), 1 colher (chá) de páprica picante, 1 colher (chá) de páprica doce, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 cebola picadinha, 1 dente de alho picadinho, sal a gosto, pimenta do …

Doce de semolina

Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água. Doce de semolina: 1/2 kg de semolina, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida, 1/2 colher (sopa) de fermento em pó, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite aquecido, 1/2 xícara (chá) de amêndoas (sem …