Pudim cappuccino

Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água.
Pudim: 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite, 4 ovos, 5 colheres (sopa) de pó para cappuccino, 1/2 lata de creme de leite (sem soro).
Coloque o açúcar e a água em uma fôrma refratária de anel e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta, observando até atingir a cor de caramelo claro. Retire, espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar. Reserve.
Coloque todos ingredientes do pudim no liquidificador. Bata bem e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao micro-ondas por 9 a 10 minutos na potência alta.
Desenforme depois de frio.

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