Salada alemã

8 batatas médias (1kg), 200g de bacon picado, 1 xícara (chá) de cebola picadinha, 1/2 xícara (chá) de vinagre branco, 3/4 xícara (chá) de caldo de galinha, 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco, 1 colher (sopa) de suco de limão, ½ xícara (chá) de salsa picada, sal a …

Pudim cappuccino

Caramelo: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água. Pudim: 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite, 4 ovos, 5 colheres (sopa) de pó para cappuccino, 1/2 lata de creme de leite (sem soro). Coloque o açúcar e a água em uma fôrma …

Moqueca mista com pirão

Moqueca: 1kg de postas de peixe (cação, badejo, etc.), 800g de camarão, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, suco de 1 limão, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates picados (sem pele e sem sementes), 2 pimentões (cortado em rodelas), …

Bolo de frutas

1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de margarina, 3 ovos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento, 1 colher (chá) de cravo em pó, 1 colher (chá) de canela em pó, 2 colheres (sopa) de melado de cana, 1 pitada de sal, 1/2 …

Doce dos deuses

750g de chocolate branco (picado), 100g de manteiga sem sal, 2 gemas, 1/2 lata de creme de leite (sem soro), 2 colheres (sopa) de conhaque, 50g de nozes picadas, 3 claras em neve. Coloque o chocolate no refratário e leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência média. …

Yakissoba

2 peitos de frango (sem ossos e sem pele). 2 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho, 1 xícara (chá) de caldo de galinha. 4 colheres (sopa) de molho de soja, 2 cenouras pequenas (cortadas em rodelas finas), 1 pimentão verde …

Casquinha de siri

3 colheres (sopa) de azeite, 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha, 2 dentes de alho picadinhos, 3 tomates picados (sem pele e sem semente), 1 pimentão verde picado, 3 colheres (sopa) de coentro picado, 1/2kg de carne de siri, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, sal a gosto, pimenta …

Bolo de especiarias

2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 pitada de sal, 5 ovos, 1/2 xícara (chá) de manteiga, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (chá) de cravo da …