Sopa fria

200 g de sagu, 250 ml de suco de uva, 250 ml de groselha, 1/2 garrafa de vinho tinto seco,1/2 lata de pêssegos em calda (picados), 1/2 abacaxi picadinho, 1 maçã verde sem casca picadinha , 50g de uva passa preta (sem sementes). Em um refratário fundo, coloque 1 ½ …

Carne à pizzaiolo

½ kg de carne moída (patinho ou coxão mole), 1 pacote de sopa de cebola, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, 100g de mussarela ralada, 2 tomates picados em cubo, orégano a gosto. Misture a carne com a sopa de cebola, os ovos e a farinha de …

Pavê de manga

5 mangas maduras, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pacote de biscoitos tipo champanhe. Creme: 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite comum, 1 colher (sopa) de amido de milho, 2 gemas (passadas na peneira). Cobertura: 2 claras, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 lata …

Salada tropical

½ kg de peito de frango, 750g de batatas, 2 maçãs, 300g de cenouras, 1/2 xícara (chá) de nozes, sal a gosto, azeite a gosto, vinagre a gosto, 1 vidro pequeno (250g) de maionese, cerejas para decorar. Tempere os peitos de frango a gosto, coloque em um refratário e leve …

Torta de batata

700g de batatas cozidas, 3 colheres (sopa) de manteiga, sal a gosto, 1 gema (para pincelar), queijo ralado (para polvilhar). Recheio: 3 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola picada, 1/2kg de carne moída, 2 tomates picados (sem pele e sem sementes), 3 cenouras cozidas (picadas), 2 colheres (sopa) de purê …

Bananas com creme de peras

4 peras médias, 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, 1 lata de leite condensado, 8 bananas nanicas médias, 1 pitada de canela em pó. Descasque as peras, retire as sementes e corte-as em cubos. Coloque-as em um refratário, adicione o suco de laranja e leve ao micro-ondas por 6 …

Arroz doce nevado

1 xícara (chá) de arroz, 1 pitada de sal, 1 lata de leite condensado, raspas de cascas de 1 limão, 1 pau de canela, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 gemas, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga, 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem …