Bolo de amendoim

7 ovos, 8 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 7 colheres (sopa) de amendoim torrado (moído), 1 colher (sopa) de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Cobertura: 5 colheres (sopa) de …

Reliche de milho

4 xícaras (chá) de milho em lata, 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado, 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado, 1 cebola grande picada, 1 xícara (café) de vinagre branco, 1/4 xícara (chá) de açúcar, 1/2 colher (sopa) de sal, 2 xícaras (chá) de repolho picado, pimenta a gosto. …

Cuscuz paulista

1 lata de molho de tomate, 1 copo (250ml) de água, 1/2 copo (125ml) de óleo, 2 tabletes de caldo de galinha, 1 pimentão verde picadinho, 1 pimentão vermelho picadinho, 1 vidro de palmito picado, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada, 1 lata de ervilhas, 1 colher (sopa) de molho …

Torta de queijo branco

Massa: 1/2 xícara (chá) de açúcar, 100g de manteiga, 2 gemas, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal. Recheio: 100g de uvas passas (sem sementes), 250g de queijo minas (sem sal), 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite comum, …

Mandioca exótica

1 kg de mandioca crua, 1 vidro de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 100g de coco ralado, 50g de queijo parmesão ralado, folhas de bananeira (para enrolar). Rale a mandioca e misture com os demais ingredientes. Separe os pedaços das folhas de bananeira e passe …

Quibe

2 xícaras (chá) de trigo para quibe, ½ kg de carne moída, 1 cebola picadinha, 3 colheres (sopa) de hortelã picada, 3 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de canela em pó, sal a gosto, pimenta síria a gosto, molho de soja (para pincelar). Lave bem o trigo e …