Receitas no blog

Queridos amigos e amigas, tenho recebido muitas mensagens de vocês sobre o blog. Elogios, críticas, sugestões… obrigada pela participação! A maior preocupação de todos é sobre as receitas. Mas quero dizer que todas as receitas serão postadas, antigas e inéditas, não se preocupem! Para buscá-las, é só clicar diretamente nas …

Pudim de batata doce

Caramelo: 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de água. Pudim: 300 g de batata doce cozida, 3 colheres (sopa) de maisena, 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de açúcar. Em um refratário, misture o …

Amendoim salgado

2 xícaras (chá) de amendoim cru, 1 colher (sobremesa) de margarina, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, sal a gosto. Coloque o amendoim em um refratário raso. Leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e acrescente os demais ingredientes, misturando …

Maçãs em calda

1 kg de maçãs, suco de 1/2 limão, 1 xícara (chá) de açúcar, cravos da índia a gosto, pauzinhos de canela a gosto. Descasque e fatie as maçãs, regue com o suco de limão. Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo, tampe e leve ao micro-ondas por 7 a …

Marshmallow

1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de glicose de milho, 1/2 xícara (chá) de água, 3 claras. Misture o açúcar, a glicose de milho e a água, leve ao micro-ondas por 7 a 9 minutos na potência alta ou até formar uma calda grossa. Enquanto isso, bata as …

Frango com creme

½ kg de filés de frango (cortados em cubos), 1 colher (chá) de sal, 1 dente de alho picadinho, 1 colher (chá) de páprica, 1 colher (sopa) de azeite, 1 cebola ralada, 1 talo de salsão picadinho, 1 xícara (chá) de purê de tomate, 100g de ricota, 50g de cream …