Biscoitinhos de cerveja

Boa receitinha para o fim de semana:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, 2 colheres (sopa) de cerveja, 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Em uma tigela, junte a farinha, a manteiga em temperatura ambiente e amasse bem. Junte a cerveja e continue amassando até a massa ligar e puder ser enrolada com as mãos. Faça cordões e corte como nhoque ou faça rosquinhas ou bolinhas. Passe os biscoitos pelo açúcar cristal. Se quiser, misture canela no açúcar cristal. Coloque 15 biscoitos de cada vez no prato refratário e leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta.

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